Élevage, climat et politique des ressources

Élevage, climat et politique des ressources
Une introduction

Qu'est-ce que le pastoralisme et pourquoi est-ce important ? Cette introduction se focalise sur un type d’élevage en particulier : le pastoralisme. Le pastoralisme est un mode d’élevage fondé sur le pâturage d’animaux au sein d’espaces naturels et de paysages variables. Il fournit des moyens de subsistance à des millions de personnes et se déploie sur les terres de parcours sur tous les continents, à l’exception de l’Antarctique, soit sur plus de la moitié des terres émergées de la planète.